Durante un huracán usted puede perder la electricidad en su hogar. Preservar la comida de forma segura para evitar enfermedades es muy importante en esa situación. Siga estas recomendaciones de los CDC para mantener sus alimentos seguros antes, durante y después de un corte de luz.
Antes de perder la electricidad
- Prepárese con una nevera portátil, paquetes de gel o hielo seco en bloque que lo ayuden a mantener sus alimentos a 40 °F o menos.
Durante un corte de electricidad
- Mantenga las puertas del refrigerador cerradas. Los alimentos estarán seguros 4 horas dentro del refrigerador, y entre 24 y 48 horas dentro del congelador.
- Si cree que el corte de electricidad va a durar más de 4 horas coloque los alimentos perecederos (carnes, pescados, huevos, leche y frutas y verduras cortadas) en su nevera portátil y manténgalos a 40 °F o menos.
Después de recuperar la electricidad
- Bote todos los alimentos perecederos que tenga en el refrigerador y que no pudo conservar en una fuente de frío.
- Es posible volver a congelar o cocinar alimentos de forma segura siempre y cuando estén a una temperatura de 40 °F o menos, o si todavía tienen cristales de hielo.
